毎年、大晦日に作る年越しケーキ
大好きなケーキ、”ガトーブレイズ”
手作りケーキは映える苺が必須
年末の苺はびっくりするお値段‼️
1パック税抜で¥1000程しました
ケーキには大きさによりますが2パックは使います
これは諦めますね。。。
またの機会に、と思いながらも、やっぱり作りたい‼︎
昨日、タイミング良く出会えました
小ぶりですがお値打ち苺
粒が揃ってデコレーションにはもってこい‼︎
少々キズあり苺は中に入れちゃえば良いしね
家族で食べるガトーブレイズなら十分
前日にジェノワーズを焼いてチョコ細工を作って、、
さぁ〜デコレーション
1年ぶりのナッペに緊張で手か震えましたが順調です
さぁ〜仕上げの苺を乗せましょう
ポロッと滑り落ちるカット苺
あッ！
しっかりケーキ側面にくっ付きました
写真左下の凹み跡、、分かりますね、、
ガーン‼️
ここまできて、、これかぁ、、泣ける
ですが、これも私…という事で
新年初ブログ投稿
“ガトーブレイズ”です
今年も宜しくお願いします
